新しい天体 the3rd

　六十谷。
　モア。

　市和商のとなり……というか、いまはもう市和商じゃないいんですよね、市立和歌山。ことしの甲子園で市立和歌山ってどこ？　ということで初めて知りました。

　メニューの一部

　やきそばカレー？　焼きそばにカレーがかかっているのが、カレー粉をソースの代わりにしたやきそばか……



　喫茶店ですが、やたらとご飯メニューが豊富。

　お昼です。
　スペシャルランチ（８００）





　ハンバーグ、からあげ、海老フライ。
　けっこういいビジュアル。専門の洋食屋にひけはとりませんね。既成の冷凍食品ではないところもたいへん好感触。喫茶店ランチはそれでまとめてくるとこころもありますからね。ごはんの盛りも、喫茶店のお上品ライクではなくて、たっぷり。

　味のほうも洋食屋に負けません。とくに海老フライ、ハンバーグは出色。ソースはカレー風味――というかこれはカレーソースそのものかもしれない――というのが珍しく、オリジナル。

　上記のように、ちんまりボリューム、冷凍食品多様で、喫茶店でごはんはあまり気が進まないんですけど、こんなお店もあるからなー。もっといろんなお店、行かなアカンなぁ。


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モア （喫茶店 / 六十谷駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

　大浦街道。
　信玄。

　うどん屋さんというのは、現在ではそうでもないんでしょうけど、昭和の時代なら、相当に多い飲食店の形態で、いまもやっぱり多いんでしょうけど、ラーメン中華にくらべてあんまり興味が惹かれないということもあって、あんまり数を経験していないんですけど――かつ丼で美味しいところある？　と、聞かれたら、わたしは信玄、と答える。
　吸い物がつくのも嬉しい。まあ、うどんつゆなので、味は濃いんですけど。

　かつ丼（８５０）



　かつは厚いわけではないんですが、揚げの油、閉じた玉子ととろとろの卵の具合、出汁が沁みてふわふわになった衣と、まだカリリと歯ごたえの残した衣の具合、甘すぎず、塩辛すぎず、の出汁の塩梅。
　わたしの求めるかつ丼の理想形に近いのです。


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信玄 （そば（蕎麦） / 和歌山港駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

　キャッスル。

　ラーメン、まだ食べてなかった。

　中華そば大（６５０）


　Ｗというのもありますから、大は麺１．５倍か。

　表面の脂に照明が反射して、テカッてますねー。これはね、いいんですよ、期待のサイン。
　そして期待に違わず、濃厚な豚骨醤油。醤油が強めでアグレッシブ。
　和歌山トラッドに飽きたといっても、ときおりこうして、たしかな底力を見せてくるときがあって、やっぱり侮れない。

　塩分気にするお年頃――スープはできるだけ残すようにしてるんですが、もうここまで！　とどんぶりを置いて、お冷で口の中をさっぱりさせる。あ、でもスープをもう一口――お冷。もう一口――お冷、という行動を久しぶりにしてしまいました。


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　市民図書館前。
　ハラナ。

　今回の日替わり（８００）は――



　とり天の甘酢、スクランブルエッグ添え。
　鳥が柔らかくて、手間を惜しんでないことがよくわかる。甘酢も、甘さと酸味の具合が絶妙。プロに失礼とは知りながら、料理うまいなー！　と感嘆する。
　なんで鶏甘酢にスクランブルエッグなんだろうと、不思議に思ってたんですが、改めて写真をみると、パプリカの赤、水菜の緑、甘酢の茶色なんかと、色目を考えてのことなんだな。プロに失礼とは思いつつ――さすが！


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　泉南。
　旧２６号を走っていると目に入ってきまして、ずっと気になっていたお店です。

　本馬ラーメン





　最初なので屋号の冠。

　本馬ラーメン　みそ　（７１０）


　ベースは豚骨なのかな。
　みそってことでこってりな予断がありまして、さっぱりなのが意外。白みそなんでしょうか、ちょっと甘みも。


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